Zeytinli Cips
Film seyrederken ya da misafirleriniz geldiğinde ikram etmek için nefis çerez.
Film seyrederken ya da misafirleriniz geldiğinde ikram etmek için nefis çerez.
Hazırlanışı
- Yufka tezgaha düzgünce serilir.
- Yarısına zeytin ezmesi sürülür.
- Üzerine kekik serpilir.
- Sade bırakılan taraf diğerinin üzerine kapatılır.
- Küçük kareler elde edilecek şekilde kesilip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- 175 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Notlar
- Bu şekilde kalan yufkalarınızı değerlendirmiş olursunuz.
- Yufkanız çok kuru ise biraz zeytinyağı ile ıslatmanız iyi olur.
- Ev yapımı domates salçası ve fesleğen karışımı olarak da yapılabiliceğini düşünüyorum. Deneyince yazarım.
- Biz iki kişiyiz bir yufkadan yaptığım bize az geldi. Sayıyı arttırmakta fayda var.
