Hazırlanışı
- Zeytin ezmesi tortillaya sürülür.
- Tortillanın yarısına beyaz peynir, kekik ve küp küp doğranmış domates serpiştirilir.
- Boş kısım dolu kısmın üzerine kapatılıp, önceden ısıtılmış tost makinasında pişirilir.
Notlar
- Sufi'nin okulda olduğu günlerde öğlenleri genelde tost gibi şeyler yüyorum. Bu da o günlerin en sevdiğim seçeneklerinden. Tortillaların raf ömrü çok kısa lakin içinde yine de bir sürü katkı malzemesi var. Konuyu bir türlü anlayamıyorum. Bir ara evde denemeyi düşünüyorum. Var mı bildiğiniz uyguladığınız tarif.
- Bazı günler bu tarifi biber salçasıyla yapıyorum. O da çok güzel oluyor.
- Tost makinanız yoksa tavada da yapabilirsiniz. Üzerine sıcağa dayanıklı ağır bir borcam koyarsanız olur. Tabi bir de çevirmeniz gerekiyor. Ben de bu aralar tost makinamı değiştirmeyi düşünüyorum. Büyük olsun, plakaları çıkabilir olsun ve ek olarak waffle plakası olsun istiyorum. Ama nedense böyle bir model bulamıyorum. Plaka çıkmasına kadar tamam da. Yeni modellerde waffle plakası yok. Plaka yaptırabilir miyim acaba?
