Riccotta - Lor Peynirli Pancake
Kahvaltılar için yumuşak bir tava keki tarifi.
Kahvaltılar için yumuşak bir tava keki tarifi.
Hazırlanışı
- Lor peyniri, süt ve yumurta sarıları çırpılır.
- Un, kabartma tozu, tuz elenir.
- Unlu karışım sütlü karşıma eklenip, pürüzsüz bir hamur elde edilir.
- Yumurta beyazları başka bir kapta kar haline getirilip, hamura parça parça eklenir.
- Yapışmaz bir tava sıvı yağ ile yağlanıp kızdırılır.
- Bir kepçe yardımıyla hamurdan orta ateşteki tavaya döküp kızartın.
- Sıcak sıcak servis edin.
Notlar
- Yumurta aklarının sönmemesi için hamuru mutlaka kaşıkla alttan üste alarak karıştırın.
- Büyük bir tava kullanıyorsanız bir seferde bir kaç tane pişirebilirsiniz.
- Ricotta - Lor Peynirini evde yapabilirsiniz.
