Podcast: Mısırlı Tavuk
Ses dosyasını indir. Çıtır çıtır fırında tavuk..
Hazırlanışı
- Tavuk kalçalarını karabiber, tuz, kimyon ve kırmızı biberle iyice ovup. Bir saat kadar bekletin.
- Küçük ama derin bir tepsiye dizdikten sonra bütün boşlukları gevrekle doldurun.
- Gevreklerin üzerini aşacak kadar kremayı da ilave edin.
- Önceden 150 dereceye ısıtılmış fırında 1,5 saat kadar pişirin.
Notlar
- İstediğiniz baharatları tavuk kalçalarını marine etmekte kullanabilirsiniz. Hatta hazır tavuk harçları ile daha iyi sonuçlar alınıyor.
