Müge'nin Doğum Günü Menüsü
Müge o kadar güzel şeyler hazırlamış ki keşke partide bende olsaydım demeden edemedim.
Menümüz;
- Kısır
- Sigara Böreği
- Havuçlu Toplar
- Kanapeler
- Makarna Salatası
- Tarçınlı Halkalar
- Mahlepli Kurabiye
- Köstebek Pasta
- Mitite Köfte
- Zeytinyağlı Biber Dolması
- Un Kurabiyesi
- Havuçlu Cevizli Kek
- Açma
- Mercimek Köftesi
- Zeytinli Kurabiye
- Kakaolu Puding
- Kırmızı Lahana Salatası
Müge kısır için demiş ki: "Bu tarif herkesin damak tadına göre değişiyor, o yüzden ölçü vermiyorum." Gerçekten de öyle sitede hali hazırda bir tarif varken ben farklı bir tarif daha deneyip fotoğrafını çektim.
Ev sahibimiz o kadar misafirperver ki ikramlarını herkese hitap edecek şekilde hazırlamaya çalışmış. Makarna salatasını yaparken bakın neler düşünmüş: "Misafirlerden kimisi sarımsak, kimisi maydanoz ve dereotu, kimisi de kırmızı lahana yemiyordu, herkesin seveceği gibi olması açısından çok sade yaptım ama lezzeti çok güzeldi. Kendi damak tadıma göre yapsam, içine dereotu biraz kırmızı lahana salatası eklerdim."
Aynı hassasiyeti Mahlepli Kurabiye içinde göstermiş. Kendisi kıtır sevdiği için parmak şeklinde, eşi yumuşak sevdiği için salyangoz şeklinde yapmış.
Aslında Müge Havuçlu bonbon tarifini kendisine uyarlamayı planlamıştı. Ama uygulamaya geçirmek için düşündüğü malzemeyi unutunca orjinal halinde bırakmış. Ne mi yapacaktı? Havuç toplarını renkli pasta süsleme şekerlerine bulayıp çocuklar için daha cazip hale getirecekti.
Doğum günü mumlarını dikmek için Köstebek pastayı hazır karışımlardan yapmış. Kutudaki tarife uyunca problem çıkmadığını söylemiş. İnanıyorum ki bir sonraki doğum günü pastasını hazır karışım kullanmak yerine kendi elleriyle yapıp bizlerle paylaşacak. Köstebek pastadan artan kakaolu kekleri de değerlendirip pudinglerin üstüne koyup tek kişilik minik pastalar elde etmiş.
Herhalde kardeşi ne kadar şanslı olduğunu, bir yengeden çok kendisini seven bir abla sahibi olduğunu bu partiden sonra bir kere daha anlamıştır.
Not
- Sizde menülerinizi paylaşmak istiyorsanız fotoğraflarınızı ve tariflerinizi devletsah @ devletsah . com* adresine gönderin.
*E-posta adresi spamlerden korunmak için boşluklarla yazılmıştır.
