Bütün malzemeleri karıştırıp yaklaşık 10 dakika iyice yoğurun.
Hamuru 30 küçük parçaya bölün.
Bir tepsiye süsleme malzemenizi dökün.
Bütün parçaları tezgah üzerinde yuvarlayarak yaklaşık 1/2 cm kalınlığında çubuklar haline getirin.
Oluşan çubukları bir kere de süsleme tepsisinde yuvarlayın.
Çok az yağlanmış tepsiye dizin.
Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısınmasını beklerken 10 dakika çubuklarınızı mayalayın.
Mayalanan çubukları 15 dakika da pişirin. 7. dakikada çubukları ters yüz edin.
Notlar
Bu tarifi Linda Fraser'ın kitabından yaptım. Çok hoş oldu. Ancak kalın bıraktığım çubuklar biraz yumuşaktı.
Tepsiye sığmayan 5 tanesini denemek için mikrodalga fırında pişirdim. 600 watta 2 dakika kaldılar. Fırında pişirdiklerimden daha güzel olmuşlardı. Fırınımda 1,5 dakika ayarı olsaydı daha iyi olabilirdi... Renkleri mukayese edersek fırındakiler daha şık gözüküyor.
Ben hamuru ekmek makinamın hamur programında (8) yoğurdum. İlk 20 dakikada yoğurması bitip, mayalanmaya geçerken durdurup hamuru içinden çıkarttım. Sert ele yapışmayan çok güzel bir hamur olmuştu.
