Buğday Çimi Nasıl Yetiştirilir?
Bol vitaminli, besleyici ve tazecik...
Hazırlanışı
- Buğdayı düz bir tabağa koyup üzerini geçecek kadar su ile doldurun.
- Tabağın üstünü tülbent ile örtüp bir gece bekletin.
- Sabah suyunu döküp, tülbentle örtülü şekilde bir kenara kaldırın.
- Her gün sabah çiçek sular gibi buğdayları sulayın.
- 2-3 gün içinde buğdaylarınız filizlenmeye başlayacak.
- 4-5 gün içinde de çimlenip boylanacaklar.
- Çimlendikten sonra kesip kullanabilirsiniz.
Notlar
- Bu tarif sizi ilkokul sıralarına götürdü mü? Pamuklar arasında yetiştirdiğiniz fasulyeleri hatırladınız mı? Keşke o zaman öğretmenlerimiz sadece fasulye değil her şeyi böyle çimlendirip, yiyebilirsiniz de deseydi...
- Marketten aldığım organik buğdayı kullanıyorum.
- Şu sıra buğday çimini Sûfî'nin omletine koyuyorum. Bazen de salatalara katıyorum. O zaman daha çok miktarda çimlendiriyorum.
- Bazen mercimek, fasulye vs. evde ne tip tohum varsa beraber çimlendirip salataya birlikte atıyorum.
- Buğdaylar filizlenmeye başladığında saksıya geçirip üzerini incecik bir toprakla örtebilirsiniz. O zaman daha fazla buğday çimlendirin. Böylece siz kestikçe uzayan bir bitkiniz olur. Fakat bizim balkonda kargalar buna müsade etmiyor. O yüzden ben az az sürekli çimlendiriyorum.
- Buğdayları sularken yeterli miktarda su vermeye dikkat edin. Çok su verirseniz küflenebilirler.
- Ben çay tabağında yapıyorum. Uzarlarken kesmek kolay oluyor.
- Üzerini tülbent yerine bir nikahta verilen tülden kese ile büzerek kapatıyorum. Böylece üzerine sinek ya da başka bir böcek dokunamıyor. Tabi uzayınca kapamak mümkün değil.
Malzemeler
