Zeytinyağlı Börülce
Taze börülce için salata dışında güzel bir alternatif.
Taze börülce için salata dışında güzel bir alternatif.
Hazırlanışı
- Börülceler temizlenir.
- Soğan dörde bölünüp zeytinyağında salçayla beraber kavrulur.
- Tuz ve şeker ilave edilir.
- Börülceler ve domatesler tencereye konulup iyice karıştırılır..
- Çok kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Notlar
- Salça koymayabilirsiniz.
- Fasulye gibi börülceyi de dondurabilirsiniz. Pişireceğiniz zaman, tamamen çözülmesini beklemenize gerek yok. Pişirmeden yarım saat önce derin dondurucudan çıkartmanız yeterli olacaktır.
- Ben donduracaklarımı bir sıra malzeme bir sıra soyulmuş domates şeklinde buzdolabı torbasına koyup donduruyorum. Pişirmesi çok daha kolay oluyor.
