Hazırlanışı
- Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi minicik olacak şekilde mutfak robotundan geçirin.
- Kıyma, tuz, karabiber, salça ve soğanlı karışımı iyice yoğurun.
- Kıymalı karışımın içine ince ince doğranmış tereyağını ilave edip biraz daha yoğurun.
- Kıymayı şişlere yerleştirip 230 dereceye önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Notlar
- Geçenlerde instagramda bir fotoğraf gördüm. Evde de kebap oluyormuş. Nasıl lezzetliydi gibi konuşmalar vardı. Tarifi de yazılıydı. Hemen not aldım. Bugün de yaptım. O kadar lezzetli oldu ki sık sık yapılacaklar listesine girdi.
- Şişlere yerleştirmeye üşenenler tepsinin dibini de kaplayıp yapabilir.
- Ben Actifry 2in1'da yaptım. O yüzden küçük şişler kullandım. 7 dakikada pişti.
- Ben kıymayı yağsız aldım. Tereyağının verdiği aroma ve yağ miktarı yeterince iyi geldi.
