Tavuk Kanadı
Pişmesi kolay olduğundan mangal sofralarının baş tacı haline gelen tat.
Pişmesi kolay olduğundan mangal sofralarının baş tacı haline gelen tat.
Hazırlanışı
- Soğan ve sarımsak sıvı hale gelinceye kadar robottan geçirilir.
- Salça, sıvı yağ, kekik, kırmızı biber, soğan suyu, limon suyu, tuz, bal karıştırılıp, koyu bir sos elde edilir.
- Kanatlar bu sosa bulanıp ağzı kapatılarak en az 2 saat bekletilir.
- Mangalda, tavada ya da fırında pişirilir.
Notlar
- Kekik yerine biberiye kullanabilirsiniz. İstediğiniz başka baharatları da ilave edebilirsiniz.
- Bal yerine bir tatlı kaşığı şeker koyabilirsiniz.
