Hazırlanışı
- Kıyma dışındaki bütün malzemeler robottan geçirilip, ince hale getirilir.
- Robottan geçirilen malzemelerle kıyma iyice karıştırılıp, yoğurulur.
- Yufkalar ortadan ikiye katlanır.
- Çeyrek daire olacak şekilde ikiye kesilir. (Bu şekilde elimizde ikiye katlanmış iki yarım yufka olur.)
- Bir kere daha ortadan katlayıp daha kaşık,üçgen şeklinde, dört adet yufkadan taban elde etmiş olacağız.
- Şekil verdiğimiz yufkalar tepsiye alınır.
- Hazırlanan iç üzerlerine konulur.
- Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirildikten sonra servis edebilirsiniz.
Notlar
- Çok pratik ve çıtır çıtır bir lahmacun oluyor.
- Eğer sizin yufkalarınız benimkisi kadar ince değilse iki kat olarak hazırlayabilirsiniz.
