Lahmacun
İçinde ne olduğunu bilerek yemekten zevk alacağınız bir yemek.
İçinde ne olduğunu bilerek yemekten zevk alacağınız bir yemek.
Hazırlanışı
- Bütün malzemelerle hamur yoğurulup, yaklaşık 40 dakika mayalandırılır.
- Kıyma dışındaki bütün malzemeler robottan geçirilip, ince hale getirilir.
- Robottan geçirilen malzemelerle kıyma iyice karıştırılıp, yoğurulur.
- Mayalanan hamur incecik açılıp fırın tepsisine yayılır.
- Üzerine hazırlanan harçtan sürülür.
- 220 dereceye önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirilir.
Notlar
- Ben hamuru ekmek makinasının hamur programında hazırladım.
- Çok ince açmayı beceremediğim için biraz kıymalı pide kıvamında oldular.
