Mantar Kurabiye

Tarifi göndren: Müge Ziper

Å?ık görünümlü kurabiyeler

Malzemeler

• 500 gram mısır nişastası
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilaya
• 1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı

1. Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya karıştırılır.
2. Yumurta, yağ ve şeker iyice çırpılır.
3. İki karışımı birbirine ağır ağır yediriyoruz.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır.
5. Bir kapağı kakoya batırıp, kurabiyelerin üzerine bastırıp şekil veriyoruz.
6. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında rengi hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.