Limonlu Topkek
Kokusu kadar limon tadını sevenler için...
Kokusu kadar limon tadını sevenler için...
Malzemeler (27 adet)
Hazırlanışı
- Limon kabukları ve şekerin rengi sarıya dönene kadar çırpılır.
- Yumurtalar eklenip iyice kabarıp, şeker eriyene kadar karıştırılır.
- Süt ve sıvı yağ ilave edilir.
- Vanilya ve limon suyu eklenir.
- Elenmiş un ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.
- Kağıt topkek kalıplarının 2/3'ünü geçmeyecek şekilde hamur paylaştırılır.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakikada pişirilir.
Notlar
- Ben 1/2 su bardağı limon suyunu 3 adet limondan elde ettim. 3 limonun kabuğunu da keke kattım.
