Kaşarlı Muska
Tarifi Gönderen:Özge Tığdemir Turhan Yemek aralarında, çay saatinde sunabileceğiniz çok nefis bir aperatif.
Tarifi Gönderen:Özge Tığdemir Turhan
Yemek aralarında, çay saatinde sunabileceğiniz çok nefis bir aperatif.
Hazırlanışı
- Yufka 3 parmak kalınlığında şeritler halinde kesilir.
- Her bir şeridin bir ucuna rende kaşar konup küçük bir üçgen oluşacak şekilde katlanarak sarılır.
- Sarılan börekler önce çırpılmış yumurtaya batırılıp ardından galeta ununa bulanır.
- Unlanan börekler kızgın yağda kızartılır.
Notlar
- Ortadaki uzun şeritlerin ikiye bölünmesi iyi olur. Bölünmediği taktirde yufka kısmı kalın olacağından peynir az gelebilir.
