Havuçlu Kırmızı Lahana Salatası
Ufak püf noktalası ile yemeye doyamayacağınız bir salata.
Ufak püf noktalası ile yemeye doyamayacağınız bir salata.
Hazırlanışı
- Kırmızı lahanayı çok keskin bir bıçakla mümkün olduğunca ince doğrayın.
- Üzerine biraz tuz gezdirip elinize geçireceğiniz bir eldivenle iyice ovun.
- Ovma esnasında bir miktar limon suyu ilave edin.
- Havuçları rendeleyin.
- Düzgün şekilde salata tabağına yerleştirip, önce limon suyunu sonra zeytinyağını ilave edip, servis yapın.
Notlar
- Eldiveniniz yoksa elinize geçireceğiniz temiz bir torbayla, buzdolabı poşetiyle ovun. Yoksa elinizden lahananın kırmızısı uzun süre çıkmaz. Özellikle de tırnaklarınızdan.
- Kırmızı lahanayı ovmadığınız taktirde gaz yapar.
