Fırında Hamsi
Kokusuz da lezzetli hamsi pişirilir.
Hazırlanışı
- Hamsiler temizlenir
- Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizilir.
- Üzerlerine tuz ve zeytinyağı gezdirilir.
- Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 15 - 20 dakika pişirilir.
Notlar
- Işıl her ne kadar bana hamsi temizleme dersi verdiyse de pek bu işi yapasım yok. Eimizin yanındaki büyük markette hamsiyi temizlediklerini duyunca hemen kendimize kadar aldım. Tabi Işıl kadar sabırlı olmadığım için ben kendilerini tepsiye attım gitti. Bir daha ki sefere üzerlerine mısır unu gezdireceğim.
