Elmalı ve Bademli Kek
Kek-Ye için yapıp, yemeğe doyamadığımız kek.
Kek-Ye için yapıp, yemeğe doyamadığımız kek.
Hazırlanışı
- Kalıbı yağlayıp, toz bademin yarısını içine serpin.
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Sütü ilave edin.
- Kabartma tozu, un, zencefili ekleyip akıcı bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Elmanın kabuklarını soyup dilimleyin.
- Elma dilimlerini hamurun içine batırın.
- Hamurun üzerine kalan toz bademi serpin.
- Tereyağını çay kaşığı ile parça parça hamurun üzerine bırakın.
- Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında bir saatten biraz fazla pişirin. Saatin sonunda kürdan testi yapın.
Notlar
- Ben toz badem yerine file bademi elimle üzerine ufaladım.
- Badem yerine fındık ya da ceviz de kullanılabilir.
- Elma yerine de armut kullanmak mümkün.
- Kek-Ye'nin diğer tarifleri için Kekevi sitesine bakabilirsiniz.
