Coffee Mocha

Notlar

• Eşim dışarıda kahve içecekse sace mocha içiyor. İçindeki çikolata aromasını sevdiğini söylüyor. Geçenlerde yağmurdan ıslak şekilde eve gelince 'söyle sıcak bir mocha olsaydı ne iyi olurdu' deyince biraz araştırma yapıp, kafama göre oranlarla bunu yaptım.
• Genelde çikolatanın kendisi yerine çikolata şurubu kullanılıyor. Ben evdeki damla çikolatalardan kullandım. Hem daha kolay eridi hem de ölçmesi kolay oldu.
• Kahve olarak çoğunlukla filtre kahve ya da esspresso kullanılıyor. Ama çok kahveci değilseniz, instant kahve de kullanabilirsiniz.
• Kahvenizde şeker kullanmıyorsanız. Şekeri eklemeyin. Çikolayanızı da %70'lik bitter olanlardan ekleyin.
• Ben eritme işini fincanın içinde mikrodalga fırında yaptım. bulaşık çıkmamış oldu. 15 saniye de oldu.