Hazırlanışı
- Limon kabuklarını sebze soyacağı ile beyazlarına çok girmeden soyun.
- Balı, soyulmuş zencefili, nane yapraklarını ve limon kabuklarını mutfak robotuna atıp iyice parçalayın.
- Limonların suyunu sıkıp ballı karışıma ilave edin.
- Bal limon suyunda eriyene kadar karıştırın.
- Üzerine suyu ekleyip karıştırın ve bir tülbentle süzün.
- Hastaysanız ılık ılık, değilseniz soğuk buzla ama her ikisinde de bol nane yapraklı için.
Notlar
- En fazla 1 küp şekerden biraz daha büyük bir parça zencefil kullanın yoksa limonatanız acı olur. Gerçi ben içerken genzimi yakıp iyi gelsin diye biraz daha büyük parça kullandım.
- Malûm taze zencefil ülkemizde bulunmayıp, ithal edilen ve pahalı satılan bir ürün. En son kilosu 10 YTL'den fotoğraftaki kökü aldım. O yüzden ziyan olmasın istiyorum. Derin dondurucuda saklıyorum.
- Tadını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Biraz daha bal ya da şeker katabilir ya da azaltabilirsiniz.
- Fena haldeki gribime iyi geleceğini ümit ederek günde 2 bardak içiyorum.
