Yoğurtlu Kırmızıbiber Salatası

Yaz günleri için serinletici bir meze.

Malzemeler

• 2 adet dolmalık kırmızı biber
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Dolmalık kırmızıbibeler közlenip kabukları soyulur.
2. Å?eritler halinde doğranır.
3. Sarımsaklar ezilip yoğurt ile iyice karıştırılır.
4. Sarımsaklı yoğurt kırmızıbibelerin üzerine dökülür.
5. En son üzerine zeytinyağı gezdirilir.

Notlar

• Ben biberleri mikrodalga fırında 900 watt'ta 5 dakikada közlüyorum. Ocakta ya da normal fırında da közlenebilir.
• Hazır biber konservelerinden de bu salata yapılabilir.