Hazırlanışı
- Yağın içine ikiye bölünen sarımsaklar atılıp kokusunu verene kadar kızartılır.
- Sarımsaklar çıkartılıp, un eklenip, kavrulur.
- Salçayı ilave edip kokusunun çıkmasını bekleyin.
- Domates suyunu ve tuzunu ilave edip koyulaşana kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Notlar
- Bu tarifi Tavsiye Evinde Dimes'in düzenlediği Yılbaşı yemeğinde Dimes %100 domates suyu ile pişirdim. Herhalde günün yıldızı oldu.
- Salça koymak zorunda değilsiniz. Ben lezzeti arttırsın diye koydum.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, kızartılmış Hellim peyniri koyabilirsiniz.
