Hazırlanışı
- Yağ ile unu kavurun.
- Salçayı ilave edip kokusunun çıkmasını bekleyin.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyip bir taşım kaynatın..
- Suyu, kinoayı ve tuzunu ilave edip koyulaşana kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Notlar
- Kinoa Güney Amerikada yetişen bir bakliyat. Bence bulgurla, kırmızı mercimeğe benziyor. Kalsiyum ve demir açısında faydalı bir besin.
- Ben yazın yaptığım domates pürelerinden kullandım.
- Çorba o kadar güzel oldu ki ancak tencerenin dibini sıyararak fotoğraf çekebildim.
- İsteğe göre üzerine kaşar rendesi serpin.
