Podcast: Kabak Graten
Ses dosyasını indir. Lezzetli, hafif ve kolay yapılan bir yemek.
Hazırlanışı
- Kabaklar soyulur.
- Tuzlu suda on dakika haşlanır.
- Un yağ ile kavrulur.
- Süt yavaş yavaş karışıma eklenir.
- Kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
- İçinde rendelenen kaşar peynirin yarısı konulur.
- Tepsiye dizilen kabakların üzeri beşamel sos ile kapatılır.
- Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
- Üzerine kaşar peynirler serpilip tekrar fırına verilir.
- Peynirler kızarınca servis yapılabilir.
Notlar
- İsternirse kabaklar ince ince doğranıp, buharda da pişirilebilinir.
- Her hakkı Bloglararası " Kabak Tadi " Projesine aittir. Bu yazımla ilgili hiçbir maddi talebim olmayacaktır.
Malzemeler
