Podcast: Beze
Ses dosyasını indir. Nam-ı diğer Mereng tarifidir. Resme aldanmayın..
Hazırlanışı
- Yumurta akları mikserin en hızlı seviyesinde katılaşıncaya kadar çırpın.
- Şeker ve vanilyayı yavaş yavaş ilave edin.
- Limon suyunu ekledikten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye gelişi güzel kaşıkla koyun.
- Önceden 110 dereceye ısıtılmış fırında kurutun. 1 - 1,5 saat kurutun.
Notlar
- Bu kaçıcı denemem bilmiyorum ama yine sarı oldular. Bir daha ki sefer içine gıda boyası koyup rengini değiştireceğim :)
- Yumurta aklarını cam bir kasede çırparsanız daha iyi sonuç alırsınız.
- Yumurta aklarının kıvama geldiğini anlamak için kaseyi biraz yan yatırın. Hareket etmiyorsa olmuştur.
- Krema sıkma torbasıyla da şekil verebilirsiniz.
Malzemeler
