Kaşarlı Mantar
Aperatiflerin en vazgeçilmezi.
Hazırlanışı
- Mantarlar yıkanıp kökleri ayrılır.
- Diklemesine fırın kabına dizilir.
- Üzerine tuz ve kaşar peyniri konulur.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.
Notlar
- Ben kök kısımlarını da ayrı bir kaseye koyup aynı işlemi yapıyorum. Ziyan olmamış oluyor.
- Çerkes peyniri yoksa kaşar peyniri ya da dil peyniri ile de yapabilirsiniz.
- Mikrodalga fırında 3 dakika gibi bir sürede aynı sonucu elde edebilirsiniz.
