ıspanaklı Pasta
İlk gördüğümde ''bu kadar fıstıkla pasta mı yapılır'' demiştim.
İlk gördüğümde ''bu kadar fıstıkla pasta mı yapılır'' demiştim.
Hazırlanışı
- Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
- Üzerine ıspanak püresi ilave edilir.
- Elenip karıştırılmış un, kabartma tozu ve vanilya hamura eklenir.
- Kekin hamuru yağlanmış kalıba alınıp, önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.
- Kek piştikten sonra krema malzemelerinin tamamı ocakta karıştırılarak pişirilir.
- Soğuyan ıspanaklı kek muntazamca ortadan ikiye bölünür.
- Kremanın tamamı kekin arasına düzgünce yayılır.
- Soğuk süt ile toz krem şantiler çırpılır.
- Pastanın üzeri krem şanti ile kaplanıp dilimlenen kiviler ile süslenir.
