ıspanaklı Lazanya

Sebze sevmeyenlere, sebze yemek için lezzetli çözüm...

Malzemeler

• 6 yaprak lazanya
• 350 gram (1 bağ) ıspanak
• 6-7 adet arpacık soğan
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz

Beşamel sos için

• 1,5 su bardağı süt
• 50 gram margarin
• 2 çorba kaşığı un
• 100 gram kaşar peynir

Hazırlanışı

1. Soğan sıvı yağda kavrulur.
2. Ispanak ilave edilip kavrulmaya devam edilir.
3. Å?eker, tuz, kırmızı biber ilave edilip altı kapatılır.
4. Un, yağ ile kavrulur.
5. Süt yavaş yavaş karışıma eklenir.
6. Kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
7. Fırın kabı iyice yağlanır ya da yağlı kağıt serilir.
8. Ä°lk yaprak serilir.
9. Üzerine biraz ıspanaklı harçtan biraz da beşamel sostan konulup 2. yaprak serilir.
10. Bütün yapraklar bitene kadar aynı işlem tekrar edilir.
11. En üste rendelenmiş kaşar serpilir.
12. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir.

Not

• Bu defa Barilla'nın lazanyasını denedim. Haşlamaya gerek yok. Bu yüzden de çok pratik. Ancak daha bol beşamel sos kullanmak ve sosu biraz sulu bırakmak gerekiyor.