Brokoli Çorbası
Besleyici bir çorba...
Hazırlanışı
- Brokoliler 20 dakika haşlanıp, süslemek için bir iki çiçek ayrılır.
- Soğan yağda kavrulur. Un ilave edilip kavrulur.
- Süt, su, etsuyu eklenip ısınması beklenir.
- Brokoliler konulup kaynayıncaya kadar pişirilir.
- Blenderdan geçirilip ayrılan çiçekler üzerine serpilir.
Notlar
- Su yerine brokolilerin kaynattığınız suyu kullanırsanız daha besleyici olur.
