Zencefil Zerdeçal Kürü

Mart ortası gibi Sufi'nin toz polen alerjisi başlıyor. Genellikle haziran sonuna kadar da bu derdi çekiyor. Bütün yaz rahat ettikten sonra eylül gibi başlayan alerji en iyi durumda ocak gibi bitiyor. O da grip vs gibi bir üst solunum yolu hastalığına yakalanmazsa.

2013 ekim ayında alerjisi o kadar ileri noktalara geldi ki Kurban bayramı tatilinde geniz akıntısı ciğerlerine indi, ateşi çıktı ve haliyle antibiyotikle akıntıyı kurutmaya çalıştılar. İlk antibiyotik bittikten 3 gün sonra durum en başa döndü. Bir şişe antibiyotik daha kullandık. Ardından öksürük şurupları vs. Zaten bu tedaviler sürerken ocak geldi ve alerjiler dinip çocuk kendi kendine iyileşti.

Bu arada ben çocuk doktorumuzu değiştirdim. Yeni gitmeye başladığımız doktor öksürük krizleri sırasında bal, zencefil vermemi öğütledi. Uygulamaya başladık. Fakat öksürük kesileceğini daha beter oluyordu. O zaman ikimizin de bilmediği başka bir faktör vardı. Bir gece birşeyler okurken 'polen alerjisi olan çocuklarda bal alerjisi de olabilir' cümlesi her şeyi aydınlığa kavuşturdu. Balı kestikten 3 hafta sonra öksürükten eser kalmamıştı.

Geçtiğimiz eylül ayının sonuna doğru yaprakların dökülmesiyle oluşan tozlarla Sufi'nin alerjik öksürüğü başladı. Doktorumuz bu defa zencefil ve agave şurubu verdi. Zencefil almaya markete gittiğimde taze zerdeçalı görüp onu da sepete attım. Okuduğum birçok kaynakta zerdeçalın en iyi ödem söktürücülerden olduğu yazıyordu.

Sabah kahvaltıda zencefil ve zerdeçalı 1 tatlı kaşığınun yarısını dolduracak kadar rendeleyip agave şurubu ile karıştırıp Sufi'ye yedirmeye başladım. Ciğere inmeye başlayan akıntı 4 günde bıçakla kesilmiş gibi oldu. 10 gün sonunda hiçbir şeyi kalmamıştı. Bir yıl önce alerjik akıntının başımıza açtıklarıyla 3,5 ay uğraşmışken 10 günde hayatımızın eskisine dönmesine inanamadım. 15-20 gün daha bu küre devam ettik. Tadı o kadar acı ki çocuğa daha fazla eziyet etmemek için kürü kestim. Zaten hiçbir problemimiz de kalmamıştı. Yine de birçok yemeğe zerdeçal ve zencefil katmaya devam ettim.

Mart sonuna doğru önce okulla gittiği orman kaşifleri gezisi, iki gün sonra da rüzgarlı bir havada yaptığımız piknik bütün alerjilerini coşturdu. Öksürük başladı. Bu defa hazırlıklıydım. Öksürük başlar başlamaz zencefil, zerdeçal ve agave şurubunu göreve çağırdım. Yanlarına bir de soğuk sıkım çörekotu yağı ekledim. Öksürük 10 gün içinde geçti. Akıntısı durdu. Ancak malum polenler her yerde... Çocuğa öksürüğü yokken acı acı rendelenmiş zencefil ve zerdeçalı yedirmemek için ne yapsam diye düşünürken kendime yaptığım aromatik sular aklıma geldi. Son bir haftadır 1 cm kadar zerdeçal ve 1/2 cm kadar zencefili ince ince dilimleyip 1 litre soğuk suya atıyorum. 40-45 dakika beklettikten sonra hazır oluyor. İçindekileri çıkartmıyorum. Sufi gün boyu o suyu tüketiyor. Tadı o kadar güzel ve ferahlatıcı ki bayılarak içiyor. Akıntısından ve dolayısı ile ona bağlı öksürüğünden eser kalmadı.

*Bu kürde bence en önemli nokta taze zencefil ve zerdeçal kullanılması. Toz olanları ile bu kadar kısa sürede sonuç almak mümkün olmayacaktır.

**Zerdeçal o kadar çok boyuyor ki anlatamam. Ellerim sapsarı oldu. Bu da aklınızda bulunsun.