sütlü irmik helvası
[blockquote align="right" style="style4"]Besleyici bir helva.[/blockquote]
[blockquote align="right" style="style4"]Besleyici bir helva.[/blockquote]
Hazırlanışı
- Yağı eritip irmiği rengi dönene dek kısık ateşte kadar kavurun.
- Suyu ve sütü kaynatın.
- Kaynar su ve sütü kavrulup esmerleşen irmiğe ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin.
- Suyunu çekince şekeri ilave edip karıştırın.
- 10 dakika demlenmeye bırakın.
- Bu arada fıstıkları kavurup helvaya ilave edin.
Notlar
- Süt yerine tamamını suyla da yapabilirsiniz.
- Fıstıkları irmikle beraber de kavurabilirsiniz. Bu şekilde yaparsanız irmiğin kavrulduğunu anlamak da kolaylaşır. Ne zaman fıstıklar renk değiştirirse irmik de kavrulmuş demektir.
