Hazırlanışı
- Krem peynir ve tereyağını iyice çırpın.
- Şekeri ilave edip, tamamen eritin.
- Yumurtayı, unu ve vanilya şekerini ekleyip karıştırıp bir kenara kaldırın.
- Çikolata ve tereyağını birlikte çok kısık ateşte eritin.
- Eriyen çikolata ılıklaştığında yumurtaları ekleyip hızlıca çırpın.
- Vanilya, şeker ve tuzu ekleyip iyice çırpın.
- Elenmiş unu ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın.
- Kare bir kalıbı yağlayıp çikolatalı karışımı boşaltın.
- Çikolatalı karışımın üzerini peynirli karışım ile kaplayın.
- Bir kürdan ile karışımın üzerinde zikzaklar çizin.
- Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Notlar
- Tarifi Shelia Lukins'in U.S.A. Cookbook kitabından denedim. Pişmiş halini çekemedim çünkü fırından çıktıktan 10 dakika sonra 16 dilimin tamamı bitmişti.
