2005'ten beri mutfakta · 574 tarif

istanbul'un lüfer bayramı

17 Ekim 2012
istanbul'un lüfer bayramı

Ekim ayının 3. cumartesisi iki yıldır başka anlamlar taşıyor. Lezzetini en çok sevdiğim balık için İstanbul'da bir bayram kutlanıyor. Türkiye'nin, Ege'nin değil İstanbul'un Lüfer Bayramı var... 24cm'i geçen çinekopların bayramı bu... Söylemeden edemeyeceğim, bu yıl da geçen seneki gibi beni en cezbeden bölümü 'anne bak lüfer çizdim'. Sûfî'nin de eli kalem tutsun bana lüfer çizsin... Lüferi resimlerden, fotoğraflardan bilmesin. Tadını, kokusunu, dokusunu bilsin. Her yıl bayram coşkusu ile lüferle buluşsun...

Bayram bahanesiyle, 174'ü arayıp 24cm'den küçük çinekopların tezgaha düşmesini engellemenin sizin elinizde olduğunu da hatırlatayım isterim.

Link

İstanbul'un Lüfer Bayramı programı

Bunlar da olur