2005'ten beri mutfakta · 574 tarif

İnsana En Yakın Olan...

8 Ekim 2007
İnsana En Yakın Olan...

Bu sabah okuduğum kitaplardan birisinde geçiyordu bu bölüm:

[blockquote align="center" style="style5"]Nazlı Hanımefendi: - Hayvanlarda insana en yakın olan hangisidir? - Attır. Hayvanlık insâniyete atta kavuşur. Cenâb-ı Hak, Kur'an-ı Kerîm'de, atlar yürüdüğü vakit karınlarından çıkardıkları sedâ üzerine kasem* ediyor(1). - Çiçeklerden insana yaklaşmaya imkân bulan var mıdır? - Nasıl olmaz? Meselâ gülü reçel yapıyor, yiyorsun, şerbetini de içiyorsun. - Hiçbir çiçek gül kadar insana karışmıyor. Reçel, şurup, sirke yapılıyor ve yağı alınarak kullanılıyor. Peki Efendim, ya kuşların en mütekâmili hangisidir? - Elbet gülün âşıkı olandır.[/blockquote]

Ne güzel değil mi? İnsana en yakın olanı insana en çok karışanı. Güllaç'ın en çok yenildiği ayın içinde, Kadir gecesi günü, sahurda kaşık kaşık gül reçeli yedikten sonra bu konuya rastlamış olmak ne kadar hoş oldu. Bu durumda hiç unutmamak gerek ki insana en çok toprak yakın!

* Kasem: Yemin, ant (1) Âdiyât sûresi, 1. âyet

Bunlar da olur