Hazırlanışı
- Kuru malzeme bir kapta karıştırılır.
- Şeftali püre yapılıp diğer ıslak malzeme ile karıştırılır.
- Kuru ve ıslak malzemeler karştırılıp 235 derecelik fırında 10 dakikada bir karıştırılarak yaklaşık 40 dakika pişirilir.
- Fırından çıkartılan malzemelere dilimlenmiş kuru kayısı ve kuru dut eklenir.
- Soğuduktan sonra ağzı kapalı kapta 2 hafta saklanabilir.
Notlar
- Granola yoğurtla yemeyi en evdiğim şey. Mısır gevreğini hayatımdan çıkarttığım dönemde ne yiyeceğimi şaşırmış dolanırken karşıma çıkmıştı. Şimdi bu kadar geç tanıştığıma hayıflanıyorum.
- Fırından çıktığında yumuşak olacak. Endişelenmeyin. 1-2 dakika içerisinde soğuyunca sertleşiyor.
- İçindeki malzemeleri keyfinize göre şekillendirin. Sevdiğiniz baharatları ekleyin çıkartın. Evde ne varsa koyun çıkartın. Mesela ben son zamanlarda kinoa'da koyuyorum. Çok lezzetli oluyor. Susam, yerfıstığı, antep fıstığı, yabanmersini, likapa/blueberry, kuru üzüm, kuru incir, anason, çörekotu, aklınıza ne gelirse koyabilirsiniz.
- Ben hindistancevizi yağını bir seyahatimde tanımış çok sevmiştim. Her seyahtte de alıp getiriyorum. Ama artık Türkiye'de de bulunuyor. Yoksa zeytinyağı da kullanılabilir. Ya da fındık yağı... Tercihiniz neyse.
- Şeker oranını damak tadınıza göre düzenleyebilirsiniz. Sadece bal, sadece pekmezle yapabilirsiniz. Hatta başka tatlandırıcıları da kullanıyorum arada mesela agave şurubu ve maple syrup / akçaağaç şurubu...
- Şeftali mevsimi değilse elma kullanıyorum.
- Ben artık fırında pişirmiyorum. Actifry'da pişiriyorum. O kendi çevire çevire hallediyor. Hem de 10 dakikada hazır oluyor.
