Elmalı Çıtırlar
Pratik, gösterişli ve lezzetli bir tatlı.
Pratik, gösterişli ve lezzetli bir tatlı.
Hazırlanışı
- Elmaların kabukları soyulup rendelenir.
- Elmalar, şeker, ceviz ve tarçın ile pişirilip soğutulur.
- Baklava yufkası tezgaha serilip yağlanır.
- Yumuşayan yufka boylamasına ikiye katlanarak uzun bir parça elde edilir.
- Elmalı karışımdan yufkaın ucuna konulup rulo yapılır.
- Hazırlanan rulolar tepsiye dizilip 180 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
- Fırından alınıp ılıklaşan tatlının üzerine pudara şekeri serpilir.
Notlar
- Sıvıyağ yerine tereyağı eritip kullanabilirsiniz.
- Baklava yufkası çok çabuk kuruyor. O yüzden işlem yaparken hep kullanmadıklarınızın üzerini örtün.
