Ekşi Maya Buzdolabına taşındı!

Ekşi mayam 'Nimet' 40 günlük oldu... Eh artık buzdolabındaki hayatına başlayabilir.

Bugüne kadar her sabah sekizde beslediğim. İhtiyacım olsa da olmasa da ekmek pişridiğim, atılmasın diye kavanozlayıp eşi dostu maya sahibi yaptığım zorlu günler son buldu.

Nimet artık buzdolabına taşındı. Soğuktan sebep, hareketleri yavaşladı. 1/2 su bardağı un ve 1/2 su bardağı sudan oluşan gıdasını bir haftada tüketir hale geldi. Haftada bir ekmek tüketen ailemiz için ideal bakım koşulları oluştu.

Peki ya misafir gelecek olursa ne olacak?

Hiçbir şey olmayacak. Dolaptan çıkartıp aynı şekilde ekmeği mayalayıp, Nimeti besleyip 3-4 saat sonra tekrar yeni evine, yani buzdolabına kaldıracağım... Tek yapacağım hangi gün beslediğimi unutmamak, bir haftayı geçirmeden, beslemek.

İşte bu kadar. İşler kolaylaştı. Nimetin gücü kuvveti yerine geldi... Ekmeğin lezzeti arttı.