Çikolatalı Elma Tatlısı
Meyveli ve çikolatalı tatlıları bir araya getiren lezzet.
Meyveli ve çikolatalı tatlıları bir araya getiren lezzet.
Hazırlanışı
- Elmaların kabukları soyulup rendelenir.
- Elmalar, şeker ve ceviz ile pişirilip bir servis kabına konulur.
- Derindondurucuda elmalı karışım dondurulur.
- Bu arada soğuk süt ile krem şanti hazırlanır.
- Donan elmaların üzerine krem şanti yayılıp dondurulur.
- Bitter çikolata benmari usulünde eritilir.
- Eriyen çikolatnın içinte tereyağı katılır.
- Krem şantili kısmın üzerine çikolata dökülür.
- Çikolata düzeltildikten sonra soğutulup servis yapılır.
Notlar
- Çikolatanın içine sıvıyağ koymayın. Tereyağ donmasını sağlıyor.
- Krem şantiden biraz ayırıp üzerini süsleyebilirsiniz.
- Elmaları soyarken limonlamanıza gerek yok. Nasıl olsa pişerken karamelize olup kararıyorlar.
- Ceviz yerine fındık da kullanabilirsiniz. Ya da kullanmaya bilirsiniz.
- Tarçın da ilave edebilirsiniz. Benim eşim sevmediği için ben kullanmadım.
