Bulut Yumurta

Hazırlanışı

1. Yumurtaların sarısıyla beyazı ayılır.
2. Beyazı kar haline gelene kadar çırpılır.
3. Yumurta kabı bir fırın kabına 3 eşit parçaya bölünerek konulur.
4. 180 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilen yumurta karlarının üzerine yumurta sarıları yerleştirilerek 2 dakika daha pişirilip servis edilir.