2005'ten beri mutfakta · 574 tarif

ÇİLEK

17 Mayıs 2007
ÇİLEK
Çilek ÇİLEK i (<çiğelek) [Türkiye Türkçesi'nde ortaya çıkan ve kökü tartışmalı olan kelime Farsça ve Arapça'ya da geçmiştir.]
  1. Gülgillerden, beyaz çiçekli, yabânî olarak üreyen veya aynı adı taşıyan yemişi için özellikle yetiştirilen, sürüngen, çok yıllık otsu bitki: Meğer benim geldiğim yer çilek tarlası tarafı imiş (Ahmet Rasim).
  2. Bu bitkinin kırmızı veya pembe, etli, güzel kokulu, lezzetli, çiğ veya reçel yapılarak yenen meyvesi: "Osmanlı çileği." "Arnavutköy çileği." "Ereğli çileği." "Frenk çileği." Çilek pembeliğinde aydınlık ferah bir ağız (Refik Halit Karay).